ケータリングメニュー
大切なお客様を招いてのパーティーに、重要なレセプションに、記念行事に、ウエディングに、Merendaのケータリングでゲストへ素敵なおもてなしを。Merendaでは会場やテーブルの雰囲気に合わせてプランをお選びいただきやすいよう、テーマと配色の違う３タイプ・６種類のプランをご用意しております。またMerendaではお客様のご予算やご用途に合わせてメニュープランを『オーダーメイド』で作成することも可能です。まずはお問い合わせフォームまたはお電話にてお気軽にご相談ください。
※お届けエリアにより最低配達可能金額が異なります。予めご確認をお願いします。
ケータリングサービスの特徴
テーマ・配色の異なる３タイプ・６種類のプラン
会場となるお部屋の壁紙、床、テーブルの色、パーティーの形式やご参加者様の傾向によって最適なケータリングの魅せ方は変わります。Merendaではご予算・お料理内容以外にもパーティーの雰囲気に合わせてお選びいただけるようテーマ・配色の違う３タイプ・６種類のプランをご用意しております。また既存プランの他にもお客様のご予算やご用途、参加者の傾向に合わせてオーダーメイドでオリジナルメニューの作成（※30名様～）もお承りいたします。お電話またはお問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。
Merendaケータリングの特徴
◇セッティング～後片付けまでスタッフにすべてお任せ下さい
◇開始時間の約1～2時間前より準備を開始します
◇ご注文は1名単位での増減が可能（エリア毎に最低発注金額有）
◇別途ドリンク飲み放題や単品ドリンクもセットできます
◇セット品～クロス、カトラリー、取皿、おしぼり、その他備品類
◇終了後のゴミ処理もお承りいたします
◇料理のみ～準備完了後一旦退出し、再度回収にお伺いします
◇飲み放題付～ドリンクサーブスタッフが常駐します
プランリスト
全17品のバリューケータリング【WOOD-Ⅰ】
お一人様 2,680円（税込）
彩り豊かな食べやすいフィンガーフードを中心に木目調の食器に盛り付けたお洒落なケータリングになります。交流会や懇親会、ちょっとしたお集まりに最適なバリュープランです。
メニューリスト
◆彩りカップオードブル４種
スモークサーモンのカルパッチョ仕立てバジリコソース、冷製カッペリーニトリュフソース ランプフィッシュキャビアを乗せて、スケソウダラのリエットを乗せたカナッペ、フルーツトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
◆コールミート盛り合わせ
自家製ローストポークハニーマスタードソース、ミートローフ、ツンゲンヴルスト、ペッパーボロニア、スペイン産サラミ
◆ミックスサンドイッチ
たまごサラダ、ツナマヨネーズ
◆ミニブリオッシュバーガー
◆セイボリータルト
ホワイトグラタンのタルト、ホットサルサのタルト
◆自家製プリン＆杏仁豆腐
カスタードプリンホイップクリーム、杏仁豆腐カットフルーツ乗せ
◆ドライスナック
全20品のベーシックケータリング【BLACK-Ⅰ】
お一人様 3,280円（税込）
パーティー料理の主役ローストビーフがセットになったベーシックなケータリングプラン。お酒に良く合うお料理を豊富に入れつつ、見た目の鮮やかさも意識したメニュー構成です。
メニューリスト
◆彩りカップオードブル４種
低温ローストした鶏むね肉の葱塩ソース、ミニトーストを添えたラタトゥイユ～イタリアン野菜のトマト煮込み、燻製合鴨のスモーキーソース、生ハム＆モッツァレラチーズ
◆自家製ローストビーフ 特製グレイビーソース添え
◆テリーヌ＆サラミ
テリーヌドポワソン、チーズミートテリーヌ、パテドカンパーニュ、サルシチョン
◆キッシュアソート
キッシュロレーヌ、ポルチーニ茸と野菜のキッシュ
◆フライアラカルト
若鶏のから揚げスパイシークリスピーチップ和え、皮付きポテトフライ クレイジーソルト風味
◆ミックスサンドイッチ
たまごサラダ、ツナマヨネーズ
◆デザートクッキータルト＆マカロン
生クリームタルト、カスタードクリームタルト、ショコラクリームタルト、カラフルマカロン
◆ドライスナック
全15品のスタンダードケータリング【WHITE-Ⅰ】
お一人様 3,680円（税込）
前菜からお寿司や温製料理、デザートまでバランス良く構成されたスタンダードなケータリングプランです。幅広い年齢層が参加する席などメニュー選びに迷った際にはお勧めです。
メニューリスト
◆彩りカップオードブル４種
自家製ローストポークハニーマスタードソース、燻製牡蠣のガーリックオイル漬け、チーズミートローフ、生ハムとベビーリーフのシーザーサラダ
◆スモークサーモンのカルパッチョ仕立て バジリコソース掛け
◆自家製ローストビーフ 特製グレイビーソース添え
◆細巻き寿司の盛り合わせ
◆ミックスサンドイッチ
たまごサラダ、ツナマヨネーズ
◆アランチーニ（イタリアンライスコロッケ）サルサソース掛け
バジル＆モッツアレラのアランチーニ、イカスミ＆モッツアレラのアランチーニ
◆粗挽き豚肉の特製ジャンボ焼売
◆プティケーキ＆マカロン
スクエアプティケーキアラカルト、カラフルマカロン
◆ドライスナック
全23品のハイグレードケータリング【BLACK-Ⅱ】
お一人様 4,280円（税込）
全体をシックな黒色で統一してお料理の華やかさが引き立つように仕上げました。会場の照明を抑えめにすることでスタイリッシュな雰囲気がさらに際立ちます。華々しいパーティーの席に最適なプランです。
メニューリスト
◆彩りカップオードブル５種
シーフードアヒージョ、低温ローストした鶏むね肉の葱塩ソース、ミニトーストを添えたラタトゥイユ～イタリアン野菜のトマト煮込み、燻製合鴨のスモーキーソース、生ハム＆モッツァレラチーズ
◆自家製ローストビーフ 特製グレイビーソース添え
◆スモークサーモンのカルパッチョ仕立て トマトガーリックソース掛け
◆テリーヌ＆サラミ
テリーヌドポワソン、チーズミートテリーヌ、パテドカンパーニュ、サルシチョン
◆キッシュアソート
キッシュロレーヌ、ポルチーニ茸と野菜のキッシュ
◆フライアラカルト
若鶏のから揚げスパイシークリスピーチップ和え、皮付きポテトフライ クレイジーソルト風味
◆ゴロゴロ豚角煮入り中華ちまき
◆ミックスサンドイッチ
たまごサラダ、ツナマヨネーズ
◆デザートクッキータルト＆マカロン
生クリームタルト、カスタードクリームタルト、ショコラクリームタルト、カラフルマカロン
◆トルティーヤチップスディップスタイル
ワカモレソース、メキシカンチリソース
全19品のデラックスケータリング【WHITE-Ⅱ】
お一人様 4,980円（税込）
豊富な温製料理に握り寿司もセットになった欲張りなメニュー構成が魅力のケータリング。大切な社内行事に式典に、幅広いパーティーシーンに活用できる万能型の人気プランです。
メニューリスト
◆彩りカップオードブル５種
カリーヴルスト、自家製ローストポークハニーマスタードソース、燻製牡蠣のガーリックオイル漬け、チーズミートローフ、生ハムとベビーリーフのシーザーサラダ
◆スモークサーモンのカルパッチョ仕立て バジリコソース掛け
◆自家製ローストビーフ 特製グレイビーソース添え
◆握り寿司の盛り合わせ
◆ミックスサンドイッチ
たまごサラダ、ツナマヨネーズ
◆セイボリータルト
ホワイトグラタンのタルト、ホットサルサのタルト
◆ふわとろオムレツを乗せた屋台風ソース焼きそば
◆アランチーニ（イタリアンライスコロッケ）サルサソース掛け
バジル＆モッツアレラのアランチーニ、イカスミ＆モッツアレラのアランチーニ
◆粗挽き豚肉の特製ジャンボ焼売
◆プティケーキ＆マカロン
スクエアプティケーキアラカルト、カラフルマカロン
◆トルティーヤチップスディップスタイル
ワカモレソース、メキシカンチリソース
全27品のプレミアムケータリング【WOOD-Ⅱ】
お一人様 5,680円（税込）
圧倒的な品数とオシャレなお料理にこだわった１日１組限定のプレミアムなケータリングプランです。大切なゲストをお招きする席のおもてなしとして是非ご活用下さい。
メニューリスト
◆彩りカップオードブル６種
自家製ローストビーフ特製グレイビーソース、海老とブロッコリーのタルタルソース、スモークサーモンのカルパッチョ仕立てバジリコソース、冷製カッペリーニトリュフソース ランプフィッシュキャビアを乗せて、スケソウダラのリエットを乗せたカナッペ、フルーツトマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
◆コールミート盛り合わせ
自家製ローストポークハニーマスタードソース、ミートローフ、ツンゲンヴルスト、ペッパーボロニア、スペイン産サラミ
◆一口サイズのミニチーズドッグ
◆海鮮チヂミ
◆特製クロワッサンサンドイッチ
バジルチキンのクロワッサンサンド、生ハムクリームチーズのクロワッサンサンド
◆ミックスサンドイッチ
たまごサラダ、ツナマヨネーズ
◆ミニブリオッシュバーガー
◆キッシュアソート
キッシュロレーヌ、ポルチーニ茸と野菜のキッシュ
◆セイボリータルト
ホワイトグラタンのタルト、ホットサルサのタルト
◆こだわりパイケーキ
苺のフレーズパイ、林檎のパイケーキ
◆自家製プリン＆杏仁豆腐
カスタードプリンホイップクリーム、杏仁豆腐カットフルーツ乗せ
◆トルティーヤチップスディップスタイル
ワカモレソース、メキシカンチリソース
パーティーシーンに合わせてオーダーメイドでメニューを作成いたします。
まずはお気軽にお電話・メールでご相談ください。
個人利用か会社のイベントか、来賓の方をお招きするのか内輪での飲み会なのか、男女比は？年齢層は？アルコールの有無は？…といったようにパーティーの形式や規模、参加者の傾向によって好まれるお食事の内容も変わってきます。まずはお電話またはメールにてご相談ください。スタッフが折り返しお客様へご連絡し丁寧にヒアリングを行った後、お客様だけのオリジナルメニューをご提案いたします。（※30名様～）考えるのが面倒だから決まったプランを選びたい！といった方も大丈夫。上にご用意したプランリストからご希望のプランをお選びください。
