Merenda創業の経緯

　最近ではテレビや雑誌など各種媒体で『ケータリング』という言葉をよく耳にするようになり、ずいぶんとその認知度も上がったように感じます。これまでは芸能関係の利用が多いことから、関東（特に東京近郊）を中心に広がりをみせてはいましたが、関西はというとあまり馴染みもなく出前料理のひとつとして捉えられることも少なくありませんでした。
　いまや大阪・神戸をはじめとして大小数多くのケータリングを取り扱うお店があり、その内容や料理のサービスも実に様々な種類があります。私たちももう20年以上も前から大阪の地でケータリング業に携わってきましたが、まだまだこれからも伸びしろのあるサービスであると確信しています。
　しかしながらこれまで数多くのケータリングで得た経験の中で、昨今私たちを含めほとんどのケータリング会社が提供するサービスが似通ったものになっている印象を感じるようになりました。どのような職種であれ、これが正解と言えるものはないように『ケータリング』の言葉で提供するサービスにも決まりはないと思います。
　それならこれまで蓄積した知識とお客様からの声を元に、他とは少し違った観念で新しいスタイルのケータリングを取り扱ってみたいと思い、ここに『Merenda』という新ブランド立ち上げるに至っています。

Merendaのコンセプト

　別ページでも紹介していますが、店の名前である『Merenda』はイタリア語で『軽食』を意味しています。私たちがこのMerendaでお届けしたいのは、ただお腹を満たすことだけを目的とした料理ではありません。これまで数多くのケータリングの現場で培ってきた経験とお客様からの声を参考に導き出されたものは、ケータリングにおける『質』と『演出』が重要であるということでした。
　私たちはお客様と一緒にお招きしたゲストがハッと目を奪われるような魅力的なパーティーを作り上げたいと考えております。そのためMerendaでは食べやすくお洒落な比較的ライトな料理構成と雰囲気のあるテーブルコーディネートに特化したケータリングにこだわっています。
　もし、貴方がケータリングをご注文する際に料理に求めるものが『量』なのでしたら、誠に残念ではありますが他のケータリング会社や出前をおすすめします。私たちの目指すケータリングスタイルに少しでも共感いただける方がいらっしゃいましたら、是非一度Merendaをご利用なさってください。心よりお待ち申し上げております。

特徴とおすすめポイント

　Merendaではパーティーコンセプトや予算に合わせてお選びいただけるよう、４つのケータリングプランをご用意しております。プラン毎にどのような会のスタイルにおすすめなのか、メニュー内容の特徴などを順にご紹介いたします。

Leggero -レッジェロ-

お一人様　1,980円（税込）
　イタリア語で『軽い・軽く優美に』といった意味で用いられる言葉。Merendaの意味である『軽食』に一番沿ったケータリングプランがこちらです。食べやすいピンチョス系のメニューにテリーヌやサンドイッチといった比較的ライトな料理が並びます。ワインをはじめとするアルコールに良く合いおつまみとしても楽しめます。
　ビジネス交流会やお店のオープン、セミナー・発表会など、あまり料理の量を必要としないケースにおすすめです。

Generale -ジェネラーレ-

お一人様　2,680円（税込）
　イタリア語で『一般的な』といった意味で用いられる言葉。Merendaにおけるベーシックなケータリングプランがこちらになります。特徴である食べやすさを損なうことなく、それでいてローストビーフからフライ物など食べ応えも加えたメニュー構成です。お口直しとしても最適な酸味のあるカルパッチョや季節のフルーツもご一緒にお楽しみください。
　会社での懇親会や歓送迎会、ホームパーティーから女子会まで幅広いパーティーシーンにお使いいただけます。

Lusso -ルッソ-

お一人様　3,780円（税込）
　イタリア語で『贅沢』といった意味で用いられる言葉。いろいろな種類の料理を楽しみたいなら迷わずこちらのプランをお選び下さい。おすすめポイントは何と言っても温製料理が加わることによる味のバリエーションの豊富さです。時間と共に冷めてしまう出前とは違い、いつまでも温かいまま食べられるのはケータリングならではのメリット。お酒のお供に生ハムやチーズ、ピンチョス系の前菜も多様にご用意しています。
　会社の記念行事に、重要なレセプションにご活用下さい。

Premio -プレミオ-

お一人様　4,980円（税込）
　イタリア語で『賞・プレミアム』いった意味で用いられる言葉。プランコンセプトはまさしく『特別感』になります。手間ひまかけた牛タンのシチューから自家製ローストビーフに雲丹をあしらったものまで、シェフ渾身のメニューに仕上げております。
　大事なお客様を招いてのパーティーや式典、大切な方へのお祝いに、ウエディングシーンに最適のプランです。

以上、創業の経緯からコンセプト、プラン毎のおすすめポイントについて記載しました。皆さまのパーティーシーンにMerendaのケータリングがお役に立つことが出来れば幸いです。是非一度ご賞味下さいませ。

Please enjoy a good-quality time by catering of Merenda