オンラインショップ
私たちMerendaでは普段、大阪・神戸を中心に幅広いエリアの皆さまに
ケータリング・デリバリーオードブル・サンドイッチをお届けしております。
Merendaがお届けするお料理の中でもとりわけ人気の高いメニューが『ローストビーフ』。
この味をもっとたくさんの皆さまへ味わっていただきたい…そんな想いから新しく『お取り寄せ』を始めました。
※お取り寄せ商品は専用販売ページ（BASE）からご購入いただけます。
ご注文ボタンを押すと販売ページへとアクセスできます。
お知らせ
現在牛肉価格の高騰によりローストビーフの販売を一時停止させていただいております。
Merendaでは新型コロナウィルス対策として出来得る限りの取り組みをおこなっております。
今後もお客さまへの安全への配慮はもちろん、従業員への健康安全を第一に営業を続けて参ります。
パーティー料理の主役『ローストビーフ』
お家でも気軽に食べられたら…
・ローストビーフって調理が面倒じゃない？
・お料理の完成までにものすごく時間がかかるから…
・お店と同じような美味しい味にどうしてもならない
・せっかく良いお肉を買っても失敗したらどうしよう…
ご家庭で作るのはちょっと面倒ですよね…それならMerendaの絶品ローストビーフをご自宅に『お取り寄せ』してみませんか？
Merendaはお届けする
ローストビーフに自信があります！
Merendaではローストビーフ作成において３つのこだわりがあります。
１．お肉にこだわり・・・数ある種類の中から厳選してローストビーフに適したお肉をチョイスしています。
２．味にこだわり・・・ケータリング・デリバリーにおいてもローストビーフは不動の一番人気。味には定評があります。
３．鮮度にこだわり・・・出来上がり次第、専用の機械で真空パックし急速冷凍することで味の劣化を防ぎます。
ショッピングサイト（BASE）よりご購入手続きをお願いします。
上のボタンからMerenda-メレンダ-専用販売ページをご覧ください。
商品についてのご質問・ご相談はお電話でもお承りしております。
06-6711-4770（10:00～18:00）までお気軽にご連絡ください。
メニューリスト
US産最上級プライムランク
ハネシタローストビーフ
約600g 5,980円（税込）
ハネシタと聞いてもあまり馴染みがないかもしれません。肩ロースからカルビに続く大きな部位の中でカルビ側にある霜降りの部分を特別に「ハネシタ」と呼んでいます。なんと牛一頭からとれる量はたったの2kg！希少部位として高値がつく部位になります。
ロース肉特有のきめの細かいやわらかさと、カルビ肉が持つジューシーさがどちらも味わえるとっても欲張りなお肉。あえて国産牛を使用しないのはローストビーフの調理過程において、あまり霜降りが多すぎると脂身が溶け出してしまい、せっかくのお肉の旨味が減ってしまうため赤身と脂身のバランスがとれたUS産の牛肉を使用しております。
US産最上級プライムランク
牛タンローストビーフ
約600g 5,980円（税込）
専門店ができるほど世代を問わず人気の「牛タン」。焼き肉でもカルビやロースと並び1､2を争う不動の人気を誇る部位ですが、Merendaでは人気の牛タンをローストビーフにしちゃいました。
皆さんが想像する牛タンの食感はほど良い弾力とサクッとした歯応えが特徴的なのではないかと思います。ところがレア感を残したローストビーフにすることで、その食感がガラッと変わり未体験のとろけるような食感に！しっとりとした舌触りと特有の弾力が牛タンの新たな魅力を引き出します。カットの仕方で食感が変化します。スライスやサイコロカットなどお好みの食べ方を見つけてみてはいかがでしょうか。
厳選国産牛
特撰牛モモローストビーフ
約600g 7,980円（税込）
日頃目にするローストビーフ、その多くは「牛モモ肉」を使用しています。本来ローストビーフが赤身肉の旨味を味わうことを目的に作られているためモモ肉の肉質が適しているからです。特徴は脂身が少なく牛本来の味わいを楽しめること、栄養価が高く筋トレをしている方やダイエットをしている方にもオススメなこと、などが挙げられます。
輸入牛肉を使用した方がお安くなるのですが、脂身が極端に少ないためあまり美味しさを感じられません。そのためMerendaでは赤身と脂身のバランスの取れた国産牛にこだわってお作りしています。
噛みしめるほどに口の中に広がる肉の旨味、しっとりとした食感、赤ワインとの絶妙なコンビネーション、これらの魅力を楽しめるのは国産牛の牛モモ肉だからこそ。
厳選国産牛
特撰サーロインローストビーフ
約600g 9,980円（税込）
言わずと知れた肉の高級部位「サーロイン」。ステーキなど純粋にお肉の味わいを楽しむ場合によく用いられます。サーロインとは背中から腰あたりのお肉のことを指し、キメの細かい肉質で適度な霜降りが入っており、柔らかくて旨みが濃厚な希少部位です。
通常ローストビーフの製造過程において、サーロインなどの霜降りのお肉は脂身と旨味が溶け出してしまうためあまり使用されることはありませんが、Merendaでは独自の調理技法を駆使して旨味の流れ出しを出来る限り抑えることで美味しく仕上げております。
サーロインと言えば「霜降り」が美味しさのバロメーター。使用するお肉は「国産牛」に限定し、口の中でとろけるような柔らかさと、甘みのある味わいがお楽しみいただけます。
ショッピングサイト（BASE）よりご購入手続きをお願いします。
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商品についてのご質問・ご相談はお電話でもお承りしております。
06-6711-4770（10:00～18:00）までお気軽にご連絡ください。
配送料金について
商品はヤマト運輸冷凍クール便にてお届けいたします。エリア毎に下記配送料金を別途頂戴しております。
あしからずご了承くださいませ。お届けにあたっては出荷より最短日にて到着するよう配送依頼をしております。
※恐れ入りますがお届け日の指定はお承りしておりません。
| 配送エリア | 配送料金 |
|---|---|
| 北海道 | 1,920円（税込） |
| 北東北(青森・秋田・岩手) | 1,480円（税込） |
| 南東北(宮城・山形・福島) | 1,370円（税込） |
| 関東(東京・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨) | 1,260円（税込） |
| 信越(長野・新潟) | 1,260円（税込） |
| 北陸(富山・石川・福井) | 1,150円（税込） |
| 中部(静岡・愛知・岐阜・三重) | 1,150円（税込） |
| 関西(大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山) | 1,150円（税込） |
| 中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) | 1,150円（税込） |
| 四国(香川・徳島・高知・愛媛) | 1,150円（税込） |
| 九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) | 1,260円（税込） |
| 沖縄 | 1,590円（税込） |
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商品についてのご質問・ご相談はお電話でもお承りしております。
06-6711-4770（10:00～18:00）までお気軽にご連絡ください。
ご注文の流れ
ご注文からお支払い、商品到着までの流れ
STEP① 販売ページ（BASE）よりご注文
商品のお申込みは24時間受付しております
ご注文ボタンからメレンダ専用販売ページ（PC・スマホどちらも可）へ移動し商品のご購入手続きをお願いします。
※お電話からのご注文はお承りしておりません。
STEP② BASE内手順に沿って決済処理
各種お支払い方法に対応しております
お支払い方法はクレジットカード、各キャリア決済、銀行振込、コンビニ決済、Pay-easyがご利用いただけます。詳しくはBASE内の『お支払い方法について』からご覧いただけます。
STEP③ 決済確認後、商品のご郵送
到着後はお早めにお召し上がりください
お客さまからの決済処理を弊社にて確認後、至急ご郵送手続きに入ります。到着まで今しばらくお待ちくださいませ。商品到着後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
ショッピングサイト（BASE）よりご購入手続きをお願いします。
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商品についてのご質問・ご相談はお電話でもお承りしております。
06-6711-4770（10:00～18:00）までお気軽にご連絡ください。
よくあるご質問
皆さまから寄せられるご質問にお答えします
Q. 賞味期限はどれくらい？
A. 冷凍保存で約2ヶ月程度になります。真空パック状態にてお届けしますが、お肉の型崩れ・固くなってしまうのを極力避けるため真空率を少し落としてパック化しています。微量な空気の混入により長期の保存はお肉の酸化や乾燥の原因となるため、『なるべく早く召し上がる』ことをお勧めいたします。
Q. 注文したらいつ届くの？
A. BASEにてご購入処理が完了後、内容を確認し配送手続きを行います。商品の出荷まで1週間～10日程度を目安にみていただきますようお願いします。
※厳選して仕入れを行うため状態の良いものが入らないケースも正直なところございます。止むを得ずお待たせする場合もございますこと予めご了承いただけますようお願いいたします。
Q. 支払方法は？
A. クレジットカード、各キャリア決済、銀行振込、コンビニ決済、Pay-easyがご利用いただけます。詳しくはBASE内の『お支払い方法について』からご覧いただけます。
Q. 食べるときはどうしたらいいの？
A. 自然解凍にて常温に戻してからお召し上がりください。冷蔵庫から出してすぐに食べるよりも牛肉の甘さや味わいを楽しめます。常温に戻す時間が待ってられない！という方はスライスしてお皿に並べ電子レンジ500Wで30秒程温めてください。
※温め過ぎるとお肉が固くなってしまいますのでご注意ください
Q. オススメの食べ方は？
A. 付属のグレイビーソースとレホール(西洋わさび)がお勧めですが、その他にも岩塩・わさび醤油・ポン酢・マスタード&マヨネーズなどアレンジしていただいても美味しくお召し上がりいただけるかと思います。
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